Что может быть лучше в жаркий летний день, чем освежающий и вкусный арбузный щербет с нотками мёда и лимона? Тем более, что приготовить его очень просто!
Для того, чтобы приготовить щербет из мякоти арбуза по нашему рецепту, вам потребуется только три ингредиента:
1. Арбуз (мякоть одного небольшого арбуза без косточек)
2. Лимонный сок (2 столовые ложки)
3. Мёд (2 с половиной столовых ложки).
Приготовление:
Измельчаем мякоть арбуза в блендере с лимонным соком и мёдом
![20140525_014458[1].jpg](http://cdn.instructables.com/FHA/P1ZC/HVMP4SWG/FHAP1ZCHVMP4SWG.LARGE.jpg)
![20140525_014527[1].jpg](http://cdn.instructables.com/FNE/RG56/HVMP4SWJ/FNERG56HVMP4SWJ.LARGE.jpg)
Далее разливаем получившуюся смесь в форму для льда и ставим в морозильную камеру до полного замораживания
![20140525_084456[1].jpg](http://cdn.instructables.com/FSA/AHOZ/HVMP4T3S/FSAAHOZHVMP4T3S.MEDIUM.jpg)
Вытряхиваем замёрзшую смесь в блендер и доводим её до состояния густой ледяной кашицы
![20140525_085915[1].jpg](http://cdn.instructables.com/FI4/AS2U/HVMP4T3W/FI4AS2UHVMP4T3W.LARGE.jpg)
![20140525_090038[1].jpg](http://cdn.instructables.com/FKO/MVJJ/HVMP4T3Z/FKOMVJJHVMP4T3Z.LARGE.jpg)
![20140525_210057[1].jpg](http://cdn.instructables.com/F59/2VJF/HVMP4T48/F592VJFHVMP4T48.MEDIUM.jpg)
![20140525_210739[1].jpg](http://cdn.instructables.com/FNE/YEZR/HVMP4T4E/FNEYEZRHVMP4T4E.LARGE.jpg)
![20140525_211355[1].jpg](http://cdn.instructables.com/F9J/J4SA/HVMP4T4H/F9JJ4SAHVMP4T4H.LARGE.jpg)
- Осталось только разложить готовый щербет по чашечкам для мороженого (можно также подавать арбузный щербет в таких оригинальных чашечках из лимона) и украсить веточками свежей мяты.
- Приятного аппетита!