Кабачок — самый распространенный летний овощ, который и полезен и вкусен и имеет огромное множество вариантов приготовления. С кабачкам можно делать все, что душе угодно — и тушить, и жарить, и запекать в духовке, смешивая с другими продуктами на ваш вкус.
Но, пожалуй, самое простое и вкусное блюдо из этого овоща — это оладьи из кабачков, которые прекрасно впишутся в любое застолье и привнесут разнообразие в рацион людей с самыми разными пристрастиями и привычками в еде.
Мы предлагаем вам приготовить вкусные, не жирные и очень полезные и питательные оладьи из кабачков вместе с нами по проверенному рецепту — классическому и от Юлии Высоцкой.
Оладьи из кабачков — вкусный и быстрый рецепт
Ингредиенты:
• 1 кабачок (крупный, но ещё с мягкими семечками)
• 1 ст. муки, с горкой
• соль
• сода
• укроп
• раст.масло
Как приготовить кабачковые оладьи в домашних условиях
Натрите кабачок на мелкой терке, посолите, добавьте соду, укроп, затем вмешивайте постепенно муку, чтобы получилось довольно густое тесто. Оно не должно литься с ложки.
Можно поперчить, кто любит. Ложкой выкладывайте тесто на раскалённую сковородку с маслом. Обжарьте с двух сторон.
Кабачковые оладьи готовы! Тесто прекрасно схватывается, не ломается.
Тарелку застелите салфетками, чтобы они немного впитали масло от жарки, выложите вкусняшки.
Кто кушает сметану, можете подать ее к столу. Приятного аппетита!
Оладьи из кабачков — рецепт От Юлии Высоцкой
Вкусные оладушки в исполнении Юлии Высоцкой с мукой из каштанов, вялеными помидорами и сыром бри порадуют многих. Конечно, на кухне обычного российского обывателя навряд ли каждый день можно найти муку из каштанов или сыр бри, но данные ингредиенты можно вполне успешно заменить на более доступные пшеничную муку и любой твердый сорт сыра.