По своей сути это блюдо является варениками, хотя на вид оно совсем другое. Готовить эти вареники гораздо проще, чем классические, а на столе они значительно красивее.
Ингредиенты для ленивых вареников
- 0,5 кг капусты
- 1 морковка
- соль .
- Тесто для вареников (на молоке, простокваше или сыворотке с гашеной содой).
Как приготовить розы с капустой
Капусту нашинковать, морковь потереть, протушить.
Из муки, погашенной соды, соли и молока замесить мягкое тесто, как на вареники.
Тонко раскатать, выложить начинку, свернуть рулетом, порезать кусочками по 4 см длиной.
Выложить в глубокую сковороду разрезом вниз, залить горячей водой более чем на половину высоты роз.
Подсолить, закрыть крышкой, варить на среднем огне около 10 мин или запечь в духовке до готовности.
Рекомендуем также рецепт ленивых вареников с зеленью .
