Простые и быстрые котлеты из курицы — рецепт вкусного мясного блюда на каждый день.
По рецепту можно взять как фарш куриный, так и рубленое мясо курицы. В итоге получаются легкие, быстрые и вкусные котлетки. Дети их просто обожают!
В нашем сегодняшнем меню котлеты из куриных грудок, которые можно кушать даже деткам и людям с проблемным пищеварением — настолько блюдо легкое и удобоперевариваемое.
Ингредиенты:
филе куриное — 1 кг,
сырок плавленый — 3 шт.,
зеленый лук — 1 пучок,
укроп или петрушка — 1 пучок,
яйцо — 1 шт.,
майонез или сметана — 3 столовых ложки,
специи,
чеснок — 2 зубчика.
Сметана придает котлеткам из курицы сочности, а зелень делает поистине вкусными и ароматными — попробуйте приготовить!
Приготовление:
Пропускаем через мясорубку филе, сырки, зелень и чеснок с зеленым луком.
Все хорошо перемешиваем.
Добавляем сырое яйцо, майонез или сметану, солим, перчим.
Затем формируем маленькие котлетки, обваливаем в сухарях — и жарим.
Зеленый лук при желании можно заменить обычным, а также добавить травки — укроп, базилик и т.д.
Котлетки получаются очень нежные и сочные.
При желанье, сырок можно не добавлять — все равно получится вкусно.
А еще попробуйте заменить куриное филе свинно-говяжьим
либо говяжьим фаршем
Тогда маленьких мясоедов (да и больших тоже) от этих котлеток и за уши не оттащишь!
Автор рецепта: ksuyha31, фотографий: oldeg, Morvolna, Людмила — Мила и Sindirella