Десерт без выпечки за 5 минут — нежное Кокосовое облачко!☁️ Готовится очень легко и с ним справятся даже те, кто еще никогда не готовил.Ингредиенты:
- йогурт без добавок — 500 мл
- сахарная пудра — 60 г
- кокосовая стружка — 60 г
- вода — 1/3 ст.
- желатин — 18 г
- ванильный сахар — 5 г
Приготовление:
- Сначала 18 г желатина заливаем 1\3 стакана холодной воды. Размешиваем и даем набухнуть желатину примерно 10 мин.
- В отдельную миску наливаем 0,5 л йогурта без добавок, к нему добавляем 60 г сахарной пудры и 5 г ванильного сахара. Все хорошо перемешиваем венчиком до растворения пудры.
- В эту смесь насыпаем 60 г кокосовой стружки и опять все перемешиваем.
- Набухший желатин нагреваем примерно до 50 град, я нагрела его в микроволновке.
- Нагретый желатин перемешиваем и вливаем в йогуртовую массу небольшими порциями, после каждой хорошо перемешивая.
- Приготовленный десерт выливаем в форму. Размер моей формы 16*26 см. Форму ничем смазывать не нужно. Десерт равномерно распределяем по форме,накрываем ее пищевой пленкой и ставим в холодильник застывать.
- Застывший десерт разрезаем на порционные кусочки.
Реклама:
