Пищевое отравление — это состояние, от которого, к сожалению, никто не застрахован.
Что можно есть при отравлении в течении первых нескольких дней? Как помочь организму очиститься? Какую диету вы должны соблюдать, чтобы быстрее восстановиться? Какие продукты нужно исключить из своего рациона, чтобы не навредить здоровью?
Как уже упоминалось, никто не застрахован от пищевых отравлений. В любой момент в ваш желудок может попасть продукт низкого качества или содержащий вирусы, бактерии и паразитов; также никто не застрахован от попадания в желудок продуктов, содержащих токсичные вещества или пестициды.
Пищевое отравление может сопровождаться болями в животе, тошнотой, лихорадкой, рвотой, диареей. После отравления организму требуются силы, чтобы очиститься и восстановиться с помощью пищи.
Но в таких случаях наш организм не в состоянии полностью переваривать и перерабатывать обычную пищу. Поэтому после отравления необходимо соблюдать диету, которая не будет перегружать его и будет способствовать более быстрому восстановлению.
Диета поможет быстро восстановить водно-солевой баланс вашего тела и должна быть рассчитана таким образом, чтобы механическое, термическое и химическое воздействие на слизистую оболочку желудка и кишечника было максимально благоприятным.
Как правильно питаться в первые дни после отравления?
На следующий день после отравления количество потребляемой пищи должно быть минимальным. Желательно вообще воздерживаться от пищи в течение первого дня при отравлении. В течение этого времени необходимо пить много жидкости, чтобы избежать обезвоживания.
Для этого подойдут — обычная кипяченая вода, отвар шиповника, зеленый чай, минеральная вода, компот с ложкой сахара, рисовый отвар. Также можно пить куриный бульон или жидкую суспензию, кипяченую в воде — рис, гречку или манную крупу.
Также хорошо съесть небольшое количество меда. Картофельное пюре без масла и молока также допускается в небольших количествах.
Рис обладает абсорбирующими свойствами, то есть он всасывает из кишечника лишние газы и токсины. Поэтому в первые дни после отравления рекомендуется употребление рисовой каши с низким содержанием соли.
Если вас беспокоит диарея, вы можете пить очищающие и укрепляющие отвары, такие как отвар шиповника, черники черной смородины и зверобоя.
В первые дни при отравлении можно есть пищу, которая имеет консистенцию пюре или пасты. На второй день можно употреблять небольшое количество отварной курицы, приготовленные на пару котлеты, легкие постные блюда, которые не отягощают пищеварительную систему.
Желательно придерживаться диеты минимум 3 дня. Желательно употреблять только вареные продукты, исключая жирное и жареное. Прием пищи должен быть частым и осуществляться примерно 6 раз в день, а количество потребляемой пищи должно быть меньше обычного.
Через 3 дня вы можете начать включать другие группы продуктов, но нужно делать это постепенно. Переход на обычную диету приемлем только тогда, когда чувствуешь, что желудок в частности и организм в целом полностью оправились.
Осторожность в выборе меню вы должны соблюдать в течение 2 недель после отравления, так как процесс полного выздоровления довольно продолжительный.
На протяжении всего этого время избегайте употребления очень горячей или слишком холодной пищи — она должна быть умеренно теплой. Под запретом в это время — копчености, острые и пряные блюда, соления, маринады, жирные продукты, фастфуд.