Одним из самых вкусных и полезных сезонных плодов является всеми любимая за свой ни с чем не сравнимый вкус вишня. Помимо своих вкусовых качеств, вишня богата необходимыми для здоровой работы нашего органищма питательными веществами. такими как калий, медь, марганец, фосфор, кальций, бета — каротин, витамины В1, В2, В6 и Е. Но, возможно, самый полезный элемент, входящий в состав этого плода — это «антоцианы» , они представляют собой растительный пигмент , который действует как противовоспалительное средство, способствует укреплению соединительной ткани, предотвращая тем самым появление морщин. С точки зрения диетологии, вишня привлекательна низким содержанием жиров и белка и высоким содержанием легко усваиваемых сахаров (фруктозы). Плоды вишни имеют низкий гликемический индекс, а значит, вишней могут лакомиться и люди, страдающие диабетом. Кроме всего прочего, вишня славится своими очищающими свойствами, поэтому для тех, кто желает очистить свой организм от накопленных токсинов, наиболее подходящий способ сделать это — провести разгрузочную вишневую диету.
Вишневая диета: правила
Вишневая диета относится к разряду монодиет. Это значит, что на протяжении определенного периода времени придерживающийся данной диеты человек должен употреблять в пищу только вишню. Однако, стоит отметить, что для очищения организма и насыщения его полезным веществами, содержащимися в плодах вишни, данной диете стоит следовать от 3 до14 дней в зависимости от состояния здоровья и реакции вашего организма на такую вишневую разгрузку. Макисмально допустимый период для данной диеты — 30 дней.
Отметим, что вишневая диета как метод детоксикации организма — очень безболезненная и мягкая процедура, которая позволит вам успешно вывести из организма накопленные за зиму токсины и яды, поможет организму вернуть утраченный баланс и восстановить необходимые запасы питательных веществ, витаминов и минералов. Помимо всего вышеперечисленного, вишневая диета полезна :
- Для улучшения общего состояния здоровья
- Улучшения настроения
- Урегулирования работы нервной системы
- Для снижения веса
Какие результаты еще может дать вишневая диета?
- Нормализация артериального давления
- Нормализация уровня сахара при диабете II типа
- Улучшение перистальтики кишечника при запорах
- Улучшение работы легких и значительное снижение риска приступов у астматиков.
- Противоревматический эффект при таких заболеваниях как подагра и артрит
- Благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы
- Улучшение работы почек
- Улучшение сна в связи с наличием мелатонина.
- Нормализация свертываемости крови благодаря содержанию в плодах вишни биологически активных веществ кумаринов
- Повышение иммунитета
- Всплеск энергии и хорошего настроения
Вишневая диета: варианты
Вариант I:
Вы можете съесть неограниченное количество вишни и выпивать не менее 1,5 литров воды в день. в течение дня рекомендуется есть вишню каждые два часа, за пятнадцать минут до еды выпивать стакан воды. Рекомендуемая продолжительность диеты — от 7 до 21 дня. Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед тем, как решиться на такую монодиету.
Вариант II:
Питьевая вишневая диета: вишневый сок от 1,5 до 2 литров в день. Каждый два-три часа в течение дня выпивается по 200-400 мл. свежего вишневого сока без бодавления сахара и консервантов. Продолжительность диеты от 5 до 21 дней. Не рекомендуется придерживаться данной диеты без постоянного наблюдения врача.
Чем и как питаться до и после вишневой монодиеты
Готовиться к вишневой монодиете, как и выходить из неё также нужно правильно. За неделю (минимум за 3-4 дня) до начала монодиеты и 3-4 дня или неделю после неё постарайтесь исключить из своего рациона жирную и тяжелую пищу, отдавайте предпочтение овощным салатам на льняном масле, ешьте приготовленные на пару овощи и безглютеновые злаки такие как просо, греча, коричневый рис и кукуруза. Также можно включить в свой рацион отварную фасоль — это облегчит процесс пищеварения. Через 16 дней после выхода из диеты можно включать в свой рацион продукты, богатые растительными жирами, такие как сырые семена, орехи, авокадо и оливки, но не более чем 20-30 грамм жиров в день. Спустя 21 день после выхода с монодиеты можно начинать включать в свой рацион мясные продукты. Мясо лучше всего использовать отварное или зажаренное на гриле без масла и сочетать его со свежим овощным салатом. Также после 21-го дня можно включать в ваш рацион молочные продукты.
