Если вы хотите похудеть или поддерживать те результаты, которым вам уже удалось добиться, не лишая себя маленьких радостей жизни, это может быть идеальной закуской для вас. Ведь все мы любим похрустеть чем-нибудь вкусненьким за просмотром сериала или передачи.
Попкорн, как и чипсы, крекеры или сухарики всегда относился к списку закусок, которые вредят не только здоровью, но и фигуре. Но в основном это касается только того попкорна из пакетов для микроволновок, который уже заранее приправлен ужасающим количеством жирного соуса, сахара и соли.
Попкорн сделан из кукурузных зерен и является закуской со скрытыми пищевыми преимуществами.
Цельные зерна:
Воздушная кукуруза изготавливается из цельных зерен, а они вряд ли могут быть вредны для вашего здоровья. Цельное зерно богато клетчаткой, что делает его намного лучшей закуской, чем чипсы и сухарики.
Однако, помните о том, что попкорн, который продается в кинотеатрах или в пакетах для микроволновок обычно содержит огромное количество жирных и калорийных добавок. Поэтому всегда готовьте попкорн дома в сковороде с небольшим количеством масла.
Антиоксиданты:
Исследователи обнаружили, что попкорн содержит полифенолы (антиоксиданты). Эти антиоксиданты намного сильнее, чем витамины С и Е.
Полифенолы выводят токсины из организма и улучшают иммунитет. Исследователи обнаружили, что в одной порции воздушной кукурузы содержится 300 мг полифенолов (13% от среднего ежедневного потребления, необходимого для здорового организма).
Эти вещества уменьшают признаки старения, лечат запоры, улучшают функцию кишечника, уравновешивают сердечный ритм и предотвращает рак.
Нерастворимое волокно:
Существует два типа волокон, а именно растворимые и нерастворимые. Нерастворимая клетчатка перемещается по кишечнику, улучшая его перистальтику и служит отличной профилактикой запоров.
Попкорн — это закуска из цельного зерна, богатого нерастворимой клетчаткой. Это означает, что воздушная кукуруза легко переваривается и не позволяет организму накапливать жир.
Более того — нерастворимые волокна заставляют вас чувствовать себя сытыми в течение длительного времени. Таким образом, похрустев попкорном, вы быстро насытитесь и продолжительное время не захотите есть.
Вот некоторые преимущества для здоровья от приготовленного в домашних условиях попкорна.
Если вы хотите больше не вспоминать об избыточном весе, не отказывая себе в удовольствиях, почему бы не побаловать себя иногда хрустящей и вкусной воздушной кукурузой?
